AI 烹饪助手半生不熟的事实不应阻止您使用苹果手机与其他出色的 Brisk It Zelos-450 户外烧烤架连接。
随着这篇文章在 5 月 28 日上线，它既是全国牛腩日，也是全国汉堡日。在这一天，我们看看一个连接应用程序的烤架似乎再合适不过了。
诚然，这两天很可能是营销活动，但仍然如此。
无论如何，将人工智能添加到产品中，比如这款 Zelos 450 烤架，已成为科技行业的主打产品。这场瘟疫正在蔓延到您甚至不会期望 AI 触及的产品类别。
当谈到户外烹饪时，无论是否 AI，物理学都是一样的。为了帮助缺乏红外视觉的人类厨师，与其他远程监控系统一样，具有 Wi-Fi 连接的肉类温度计变得越来越普遍。
这轻快的它 Zelos-450旨在更进一步。这是一款智能烤架，同时使用 Wi-Fi 并配备自己的 AI 助手。
如果你除了这句话之外没有读到任何其他内容，烤架硬件非常出色。AI 很垃圾，但幸运的是你不必使用它。
Brisk It Zelos-450 评论 – 物理设计
从外观上看，Brisk It Zelos-450 看起来像一个典型的高级户外烤架。它有一个用于加热的主要部分，采用通常的桶形，带有一个闪亮的手柄，可以打开粉末涂层的顶部，露出烤架本身。
右边是一个架子，用于帮助准备食物，而左边是木屑颗粒料斗。Brisk It 方便地出售自己的用品，但在八次烹饪之后，我可以肯定地说，如果你使用常识和质量不错的燃料，就不需要它们。
Brisk It Zelos-450 评论：打开并带有侧架。这些木屑颗粒被燃烧，烟雾和热量被送到桶段，食物被保留在那里。左下角的控件用于管理温度和整个烹饪过程。
它重 75 磅，即使半条腿使用两周，也不会快速移动。不过，这是一个烤架，而且会有一些重量。
而且，由于它是电动的，因此无论如何您都可能需要离房子相对较近。我认为电缆太短了，所以可能需要一根延长线。
将它们放在一起相当简单，组装简单快捷，尤其是按照通常的烤架结构标准。
Brisk It Zelos-450 评论 – 烹饪能力
虽然 Zelos-450 的大小与典型的花园烤架大致相同，但它并不是可以一次烹饪大量食物的东西。实际的烤架部分本身不到总宽度的一半，因此您不能真的指望它能处理大量的食物。
不过，该公司的产品范围更广。因此，如果您需要更大的体积或表面积，请选择较大的模型之一。
也就是说，里面有多层烤架可供使用。您将获得 450 平方英寸的标题，用于将食物放入其中，这非常适合小型聚会或家庭盛宴。
它适合单个猪肩肉或火腿。只是不要指望有空间同时做这两件事并有一个好的厨师。
Brisk It Zelos-450 评测：如果您不使用连接的应用程序，则板载控件。作为木屑颗粒烟熏机，它可以处理多种烹饪任务。它确实会变得足够热，可以将其用作能够灼烧和炖的 igrill。
如果您喜欢慢煮，它可以用作吸烟者和烘烤食物。我认为它的主要用途是吸烟。
它的温度范围在 180F 到 500F 之间，也可用于快速烹饪以及低块和慢速大块肉。
Brisk It Zelos-450 评测 – Wi-Fi 和 AI
作为一款“智能”烤架，它比通常的后院烹饪设备提供更多功能。您可以将其连接到您的 iPhone。
通过 Wi-Fi 建立连接，它将天线隐藏在吸烟者控件下方。吸烟者确实绝对坚持使用 2.4GHz Wi-Fi 网络，这对于可能使用 5GHz 频段家庭 Wi-Fi 的人来说并不理想。
例如，它绝对不会连接到具有相同 SSID 的绑定 2.4GHz 和 5GHz 网络。最终，我以双 NAT 风格将其与禁用了 5GHz 网络的旧 Airport Extreme 基站连接起来。够好了。
Brisk It Zelos-450 评测：Wi-Fi 天线在下方。连接的目的主要是监控烹饪过程并对其进行远程控制。与其在附近密切关注食物，不如有机会离得远一点，从而减少几个小时内将猪肉煮过头的危险。
使用该应用程序以这种方式烹饪非常简单且效果很好。在烹饪过程中调节温度的能力非常有用。
然后是 Vera 需要应对。Brisk It 配套应用程序中包含的 AI Vera 旨在成为您口袋里的 pitmaster。
从表面上看，这似乎是一个不错的主意，特别是对于可能不一定知道如何正确烧烤食物的人来说。
您可以要求 Vera 根据您想烹饪的内容或您的需要来想出食谱和风味组合。例如，您可以向 Vera 询问烹饪食物的方法，同时考虑房客/参与者的食物过敏情况。
配备食谱后，用户可以准备食物，然后让烤架继续进行。除了事先预热烤架外，Vera 还监控烹饪过程，随着时间的推移调整温度并考虑意外变化。
Brisk It Zelos-450 评论：慢煮肉。虽然该应用程序肯定适用于手动烹饪，但将其留给 AI 并不像它可能的那样好。老实说，这是意料之中的，因为用于此类任务的 AI 作为一个整体是一个剽窃农场，从这里和那里窃取一些东西来制作食谱。
除此之外，我在一些时间上遇到了问题，比如什么时候把肋骨放在 “Texas Crutch ”的花纸里。让我在完成前 9 小时做这件事是完全错误的。
更糟糕的是，它建议的一些风味组合只是奇怪和令人讨厌的。我绝不会在铝箔袋里放橄榄作为调味棒。
此外，按照 AI 的建议使用菠萝浸泡 24 小时不会有什么好处。菠萝中的菠萝蛋白酶在接触那么长时间后会使肉变成令人作呕的粘液袋。
不那么引人注目的是，腌料啤酒对某些肉类很好，但对牛肉来说就不行了——它一直告诉我这样做。此外，腌制菲力牛排是荒谬的。
一个粗略的 AI 厨师不能替代一个甚至有点知道自己在做什么的人类。即使是通过互联网做饭的初学者，或者一本烧烤书和肩上的好头，也不应该依赖这个 AI。
至少，目前是这样的。我们将看到这个 AI 得到什么更新。
Brisk It Zelos-450 评论 – 将烤架与食谱一起使用，而不是 AI
添加 AI 可能是烹饪技术的一次飞跃，对于没有经验的烤架所有者来说，它肯定可以成为指导之手。这并不完全是你拥有数字 Bobby Flay 的状态，而且它妨碍了更有经验的厨师。
作为一项软件功能，这在未来总是可能发生变化。应用程序更新可能会带来 Vera 版本，这些版本可以提出令人惊叹的烹饪建议。
仅看烤架硬件，Brisk It Zelos-450 相当不错。我不是想象中的烤肉大师，但我已经熏肉 20 年了，所以我在目标市场上占了上风。
同样，烤架只需要有限的知识和经验。普通的家庭厨师应该会得到一些很好的结果。
Zelos-450 烤架评测：烟熏完成后的上述猪肩肉远程监控和调节温度的能力也非常方便，因为它让您可以自由地在附近或家周围做其他事情。
短暂的汉堡或其他东西的烧烤可能非常社交。16 到 20 小时的猪肩烟绝对不是。
有了这款出色的应用程序，您就不会在烤架上站一整天来将一大块肉熏到完美。把那个木斗装满，你就可以开始了。
Brisk It Zelos-450 优点
- 多功能户外烹饪
- 通过应用程序进行远程控制和监控
Brisk It Zelos-450 缺点
- 仅限 2.4GHz Wi-Fi。甚至不要尝试使用双频网络。
- AI 仍然无法与人类的烹饪技能相提并论，并成为阻碍
评分：4/5
哪里可以买到 Brisk It Zelos-450
Brisk It Zelos-450 可用直接从 Brisk It售价 449.99 美元。它也可以从 Amazon 获得$449 美元.
